產(chǎn)地分布：
主要分布于中國(guó)和日本。中國(guó)中部及南方各省露地多有栽培，已有1400年的栽培歷史，北部則行溫室盆栽。四川、臺(tái)灣、山東、江西等地有野生種。
形態(tài)特征：
茶花是灌木或小喬木植物，高9米，嫩枝無(wú)毛。葉革質(zhì)，橢圓形，長(zhǎng)5-10厘米，寬2.5-5厘米，先端略尖，或急短尖而有鈍尖頭，基部闊楔形，上面深綠色，干后發(fā)亮，無(wú)毛，下面淺綠色，無(wú)毛，側(cè)脈7-8對(duì)，在上下兩面均能見(jiàn)，邊緣有相隔2-3.5厘米的細(xì)鋸齒。葉柄長(zhǎng)8-15毫米，無(wú)毛。
花頂生，紅色，無(wú)柄；苞片及萼片約10片，組成長(zhǎng)約2.5-3厘米的杯狀苞被，半圓形至圓形，長(zhǎng)4-20毫米，外面有絹毛，脫落；花瓣6-7片，外側(cè)2片近圓形，幾離生，長(zhǎng)2厘米，外面有毛，內(nèi)側(cè)5片基部連生約8毫米，倒卵圓形，長(zhǎng)3-4.5厘米，無(wú)毛；雄蕊3輪，長(zhǎng)約2.5-3厘米，外輪花絲基部連生，花絲管長(zhǎng)1.5厘米，無(wú)毛；內(nèi)輪雄蕊離生，稍短，子房無(wú)毛，花柱長(zhǎng)2.5厘米，先端3裂。
蒴果圓球形，直徑2.5-3厘米，2-3室，每室有種子1-2個(gè)，3爿裂開(kāi)，果爿厚木質(zhì)?；ㄆ?-4月。 培育品種茶花的花期較長(zhǎng)，一般從10月份始花，翌年5月份終花，盛花期1-3月份。
干美枝青葉秀，花色艷麗多彩，花型秀美多樣，花姿優(yōu)雅多態(tài)，氣味芬芳襲人，品種繁多，花大多數(shù)為紅色或淡紅色，亦有白色，多為重瓣。
生長(zhǎng)習(xí)性：
茶花懼風(fēng)喜陽(yáng)、地勢(shì)高爽、空氣流通、溫暖濕潤(rùn)、排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土，黃土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。適溫在20-32 ℃之間，29℃以上時(shí)停止生長(zhǎng)，35 ℃時(shí)葉子會(huì)有焦灼現(xiàn)象，要求有一定溫差。環(huán)境濕度70%以上，大部分品種可耐-8 ℃低溫（自然越冬，云茶稍不耐寒），在淮河以南地區(qū)一般可自然越冬喜酸性土壤，并要求較好的透氣性。
以利根毛發(fā)育，通?？捎媚嗵浚從?，紅土，腐植土，或以上的混合基質(zhì)栽培。茶花春秋冬三季可不遮陰，夏天可用50%遮光處理。
繁殖培育：
繁殖方式
茶花的繁殖方法很多，有性繁殖和無(wú)性繁殖均可采用，其中扦插和靠接法使用最普遍。
扦插
此方法最簡(jiǎn)便，扦插時(shí)間以9月間最為適宜，春季亦可。選擇生長(zhǎng)良好，半木質(zhì)化枝條，除去基部葉片，保留上部3片葉，用利刀切成斜口，立即將切口浸入200-500ppm吲哚丁酸5-15分鐘，曬干后插入沙盆或蛭石盆，插后澆水40天左右傷口愈合，60天左右生根。用激素處理后扦插比不用激素的提早2-3個(gè)月出根。用蛭石作插床，出根也比沙床快得多。
靠接
選擇適當(dāng)?shù)钠贩N如茶盅茶或油茶作砧木，靠接名貴的茶花?？拷拥臅r(shí)間一般在清明節(jié)至中秋節(jié)之間。先把砧木栽在花盆里，用刀子在所要結(jié)合的部位分別削去一半左右，切口要平滑，然后使雙方的切面緊密貼合，用塑料薄膜包扎，每天給砧木淋水兩次，60天后即可愈合。到時(shí)可剪下栽植，并置于樹(shù)陰下，避免陽(yáng)光直射。翌年2月，用刀削去砧木的尾部，再行定植。
葉插
葉插法茶花繁殖一般采用枝條扦插繁殖，但有些名貴品種由于受枝條來(lái)源的限制，或考慮到取材后會(huì)影響其樹(shù)形，所以也采用葉插法。以山泥作扦插基質(zhì)，可拌入1/3的河沙，以利通氣排水，基質(zhì)盛在瓦盆中，然后進(jìn)行盆插。葉插最好在雨季進(jìn)行，取一年生葉片作葉插材料，太老不易生根，過(guò)嫩容易腐爛。插入土中約2厘米，插后壓緊土壤，澆足水，然后放在陰涼通風(fēng)的地方。一般3個(gè)月可以發(fā)根，第二年春可以發(fā)芽抽枝。
高插
高空插條法最大的特點(diǎn)，就是可以將茶花上本應(yīng)修剪掉的弱小枝條，全部賦于新的生命。且此法成活率高，復(fù)壯快，開(kāi)花早。其方法是：將需要修剪掉的瘦弱枝條，在適當(dāng)?shù)奈恢眠M(jìn)行環(huán)剝，（一般上部可留成15-25厘米枝條）環(huán)剝長(zhǎng)度可在5-8毫米之間，綁扎大小適當(dāng)?shù)乃芰夏ぃ?nèi)添入經(jīng)消毒殺菌的草炭土或腐葉土，過(guò)7-10天后，在塑膜的下部再環(huán)剝5-8毫米，這叫雙環(huán)剝高插法。
樹(shù)接
茶花是屬于較難成活的植物，茶花的繁殖方法多種多樣,其中嫁接是最常用的。嫁接繁殖茶花有許多好處:可以保持品種的優(yōu)良性狀;能加快植株生長(zhǎng),使其迅速成型,并能規(guī)模化生產(chǎn);節(jié)省穗條,特別是對(duì)那些穗條來(lái)源少的珍稀品種,尤為重要;油茶樹(shù)嫁接茶花技術(shù)：嫁接時(shí)間以6至7月間為宜，此時(shí)茶花接穗新梢葉片已展開(kāi)，且氣溫較高，嫁接傷口愈合快，成活率高。嫁接方法是利用枝接法中的切接法。由于嫁接的部位較高，常稱為”高接換頭”。
栽培技術(shù)
光照溫度
長(zhǎng)江以北春植為好，長(zhǎng)江以南秋植為好。地栽應(yīng)選排水良好、保水性能強(qiáng)。富含腐殖質(zhì)的沙壤土。
山茶為半陰性花卉，夏季需搭棚遮陰。立秋后氣溫下降，山茶進(jìn)入花芽分化期，應(yīng)逐漸使全株受到充足的光照。冬季應(yīng)置于室內(nèi)陽(yáng)光充足處，若室內(nèi)光線太弱，山茶則生長(zhǎng)不良，并易得病蟲害。山茶為長(zhǎng)日照植物。在日長(zhǎng)12小時(shí)的環(huán)境中才能形成花芽。最適生長(zhǎng)溫度18-25℃，最適開(kāi)花溫度10-20℃，高于35℃會(huì)灼傷葉片。不耐寒，冬季應(yīng)入室，溫度保持3-5℃，也能忍耐短時(shí)間-10℃的低溫，但不能長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)16℃，否則會(huì)促使發(fā)芽，引起落葉。生長(zhǎng)期要置于半陰環(huán)境中，不宜接受過(guò)強(qiáng)的直射陽(yáng)光。特別是夏、秋季要進(jìn)行遮蔭，或放樹(shù)下疏蔭處。山茶喜溫暖，怕寒冷。室內(nèi)溫度不能低于5℃。溫度在10℃至15℃的房間內(nèi)，其他措施得當(dāng)，春節(jié)即可開(kāi)花，花期可至3月份。
澆水施肥
山茶對(duì)肥水要求較高，中性和堿性壤土均不利其生長(zhǎng)。北方尤其要注意將堿性水經(jīng)過(guò)酸化處理后才，可澆花，具體辦法是將自來(lái)水貯放2天，使水中的氯氣揮發(fā)掉，再加入適量硫酸亞鐵（占水0.5%左右）。澆水量不可過(guò)大，否則易爛根。盆土也不能干，否則易使根因失水而萎縮，以保持盆土和周圍環(huán)境濕潤(rùn)為宜。花期勿噴水。一般冬季室內(nèi)較干燥，應(yīng)經(jīng)常向山茶葉面噴水，以形成一個(gè)濕潤(rùn)的小氣候。但陰雨天忌噴水。澆水時(shí)不要把水噴在花朵上，否則會(huì)引起花朵霉?fàn)€，縮短花期?；ㄖx后及時(shí)摘去殘花。冬季澆水要視室內(nèi)溫度而定，一般3天左右一次，保持盆土濕潤(rùn)，忌積水或澆半截水。用自來(lái)水應(yīng)先在水桶中存放一兩天，讓氯氣揮發(fā)掉。水中最好放百分之一的硫酸亞鐵，以利于改善水質(zhì)。
山茶喜肥。一般在上盆或換盆時(shí)在盆底施足基肥，秋冬季因花芽發(fā)育快，應(yīng)每周澆一次腐熟的淡液肥，并追施1次至2次磷鉀肥，氮肥過(guò)多易使花蕾焦枯，開(kāi)花后可少施或不施肥。施肥以稀薄礬肥水為好，忌施濃肥。一般春季萌芽后，每17天施1次薄肥水，夏季施磷、鉀肥，初秋可停肥1個(gè)月左右，花前再施礬肥水，開(kāi)花時(shí)再施速效磷、鉀肥，使花大色艷，花期長(zhǎng)。
整形修剪
地栽山茶主要剪去干枯枝、病弱枝、交叉枝、過(guò)密枝，明顯影響樹(shù)形的枝條，以及疏去多余的花蕾。盆栽山茶除以上工作外，還應(yīng)根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行整形修剪，但不宜重剪，因其生長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)。
花期控制
因山茶不耐寒，延緩花期不太常用。一般用選擇品種、溫度控制、激素處理等辦法來(lái)控制花期。欲使山茶”十一”開(kāi)花，可在7月中旬或8月初用毛筆蘸0.1%的赤霉索，點(diǎn)涂于花蕾上，每3天涂1次，肥水正常管理。9月看花蕾生長(zhǎng)情況決定是否涂花蕾，若估計(jì)”十一”開(kāi)花不保險(xiǎn)，可增加涂蕾次數(shù)，增加肥水量，促花蕾迅速生長(zhǎng)，使”十一”見(jiàn)花。
冬季養(yǎng)護(hù)
防凍保暖當(dāng)氣溫降至0攝氏度以下時(shí)，將盆栽茶花搬至室外向陽(yáng)溫暖避風(fēng)處，或放在三面密封、一面向陽(yáng)的塑料棚內(nèi)。也可放在室內(nèi)，但要求所放之處光照、通風(fēng)良好。遇嚴(yán)寒霜凍天氣應(yīng)注意保暖，在驟然降溫之前最好將室外的茶花搬至室內(nèi)。若放在室外，夜間應(yīng)加蓋塑料薄膜、報(bào)紙或布等材料。
水肥管理 茶花喜溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境，怕積水。開(kāi)花前澆水應(yīng)掌握盆土不干不澆，澆則澆透的原則。
冬季每隔3-5天用水溫與室溫相近的清水噴灑葉面1次，以增加濕度和清洗葉面灰塵。開(kāi)花期澆水量以盆土見(jiàn)干見(jiàn)濕為宜，澆水適宜時(shí)間為晴天中午。冬季是茶花花蕾膨大期，每月要結(jié)合葉面噴水噴施0.1%至0.3%的磷酸二氫鉀液1次，或根施以磷鉀為主的稀薄液肥（肥水比為1:4）1次。
其他室內(nèi)越冬的盆花開(kāi)花時(shí)（早花品種11月底始花，一般品種2-4月開(kāi)花），不要將其放在光照太強(qiáng)或溫度太高的地方，否則會(huì)使花朵早謝。摘去過(guò)多花苞，可以促使花大和色澤艷麗，并能延長(zhǎng)花期。
盆栽須知
土壤是盆栽山茶花的生長(zhǎng)基礎(chǔ)，因?yàn)椴杌ǜ狄蕾囃寥郎L(zhǎng)、發(fā)育，茶花生命活動(dòng)所需要的水分和養(yǎng)分主要從土壤中吸取。茶花喜歡偏酸性、含腐殖質(zhì)較高、疏松通氣的山地紅（黃）壤土，pH值在5至6.5之間，不能采用堿性土或黏性重的土壤作盆栽茶花基質(zhì)。土壤配制：山泥土（種作物的熟化紅壤土）50%，木屑或食用菌渣40%，餅肥粉或牲畜糞和磷肥粉10%，三者拌勻，澆水適量裝袋熟化，夏秋20天以上，春冬30天以上，這種土壤不僅疏松通氣，還能保肥保水，適合茶花生長(zhǎng)發(fā)育。
病蟲防治
茶花主要病害有輪紋病、炭疽病、枯梢病、葉斑病、煙煤病等，主要防治藥劑有：退菌特800倍；多菌靈500倍；百菌清800倍；克霉靈800倍定期防治，花前要注意灰霉病、花枯病防治。
茶花蟲害以紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲、卷葉蛾、造橋蟲為主，主要防治藥劑用氯腈菊酯15mL+水胺硫磷20mL或久效磷25mL兌30斤水噴霧。
園林用途：
觀賞價(jià)值
造景
植物造景材料。山茶四季常綠，分布廣泛，樹(shù)姿優(yōu)美，是中國(guó)南方重要的植物造景材料之一。
①孤植：利用山茶不同的自然樹(shù)形，孤植于綠化環(huán)境中，尤以草坪綠茵相襯為上。
②群植：利用山茶自然樹(shù)形，高低錯(cuò)落，三五成群，成叢成片，以此突出山茶的景觀效果。
③人工整形：山茶花還可以通過(guò)人工整形，供觀賞應(yīng)用，如：將山茶通過(guò)修剪整形，把樹(shù)冠整成球形、傘形、圓柱形樹(shù)冠，山茶墻樹(shù)式，平臥鋪地式，使山茶匍匐于地生長(zhǎng)，鋪地而生 。
墻樹(shù)在西歐北美應(yīng)用較多，即將山茶花植于向陽(yáng)溫暖的墻面之外，附以攀登墻架，使山茶枝干順墻面而升，繼而覆蓋墻面，頗為壯觀。
④盆景造型：用矮生山茶老樁，通常以茶梅為多，按照盆景造型方法，配以水石，可愛(ài)別致。也有用老樁嫁接，更可速成、多彩。劉茂華先生的經(jīng)驗(yàn)是：山茶花盆景的制作是靠"意境 "取勝，山茶花盆景通過(guò)人的構(gòu)思立意，對(duì)自然式的山茶花苗的立干、結(jié)頂、露根進(jìn)行巧妙的藝術(shù)處理，以此表現(xiàn)舒展、奔放、瀟灑的感覺(jué)。用山茶花苗木制作盆景，應(yīng)選用姿態(tài)挺拔，體態(tài)豐盈，樹(shù)形完整并主干分枝耐彎曲，層次基本清晰的山茶花苗，以主干處理為主，然后進(jìn)行分枝、結(jié)頂，最后進(jìn)行露根處理。主干處理成曲干式等形狀，在制作中，根據(jù)苗木素材的走勢(shì)，采取果斷的修剪造型藝術(shù)手段，處理分枝時(shí)讓主干留下有襯托作用的主要分枝。結(jié)頂是表現(xiàn)動(dòng)態(tài)的主要部分，應(yīng)特別注意。在分枝處理過(guò)程中，必須做到樹(shù)形勻稱，輕重抑揚(yáng)，長(zhǎng)短合理，在整個(gè)樹(shù)樁盆景布局中堅(jiān)持突出疏密、虛實(shí)、露藏、呼應(yīng)、剛?cè)?、巧拙、粗?xì)等相互諧調(diào)的藝術(shù)手段。
⑤插花、切花：山茶更是用于插花和切花的好材料，其花期較長(zhǎng)，花色、花形豐富，葉色濃綠光潔，有文字記載，中國(guó)明工就將茶列為瓶花材料用于花卉裝飾，日本對(duì)其應(yīng)曾受中國(guó)的影響。而今茶花的種植已相當(dāng)普遍，隨著人民生活水平的提高，茶花的切花運(yùn)用將會(huì)日益廣泛。
綠化
由于山茶對(duì)光照及溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，只要注意水、土的要求，在城市綠地、公園和住宅小區(qū)和城市廣場(chǎng)、花壇和綠帶中，均可以組合在其他植物中應(yīng)用，當(dāng)山茶盛開(kāi)、滿樹(shù)燦爛， 大有畫龍點(diǎn)睛之功。
庭園
山茶最宜庭園綠化，從文化內(nèi)涵上它是一種傳統(tǒng)的瑞花嘉木，一種吉祥的喜樹(shù)。從形態(tài)來(lái)看，山茶四季常青，樹(shù)形適中、地栽、盆栽、花壇種植均相宜。而云南山茶喬木型，需要較大的庭院空間，方能地栽，所以寺院、書院中種植較多。大理白族，家家流水，戶戶養(yǎng)花，首先必須種植山茶花，但以壇植或盆栽為主。
展覽
山茶花可以組成春季花展主題，辦成各種級(jí)別的花花展覽，非常受歡迎，杭州、昆明、大理、成都、溫州等地均已相約成俗，山茶花年年成為花展的主題?；ㄕ雇ǔ＿x定有利于茶花布展的場(chǎng)地，以盆花為主，分室內(nèi)、室外展區(qū)組織展覽、展銷，召開(kāi)山茶專題學(xué)術(shù)會(huì)議等。
專類園
在國(guó)內(nèi)外植物或園藝研究部門，有關(guān)的園林風(fēng)景區(qū)內(nèi)，往往根據(jù)所具備的條件，開(kāi)辟山茶植物專類園，供對(duì)山茶植物的分類學(xué)、生態(tài)學(xué)、園藝學(xué)等方面的研究之用，多數(shù)兼有開(kāi)放展覽功能。
中國(guó)以昆明植物研究所山茶園為最著名，品種多、樹(shù)齡高、規(guī)模大。金殿園林植物園中的山茶園，更具規(guī)模，已成為一 流的云南山茶專類園。大理古城具有數(shù)量龐大的私家山茶園群體，楊家花園和他毗鄰的趙家花園最為著名，后者已于1986年規(guī)劃改建成大理茶花品種基地。
在華東地區(qū)，杭州植物園的山茶園、浙江富陽(yáng)中國(guó)林業(yè)科學(xué)院亞熱帶林業(yè)科學(xué)研究所、江西南昌省林科所、湖南長(zhǎng)沙省林科所等的山茶種植園以及溫州的茶花園和金華竹馬鄉(xiāng)的國(guó)際茶花物種園，都擁有眾多的山茶品種和茶梅品種，供參觀、考察。廣西南寧、桂林市建立的金華茶保護(hù)區(qū)和品種園，也具有相當(dāng)可觀規(guī)模。
景觀區(qū)
指大面積的山茶自然群落或人工栽培群落的宏觀場(chǎng)面，如云南騰沖高黎貢山東坡的紅花油茶林開(kāi)花時(shí)的壯觀景象，廣西金花茶保護(hù)區(qū)的神奇景觀，江西、湖南大片油茶林開(kāi)花時(shí)的景色，以及山東半島沿海島嶼上珍奇的海島型山茶生態(tài)景觀，都是山茶工作者們向往的地方。
病蟲害防治
