白三葉為豆科三葉草，屬多年生牧草。莖葡匐生長，長30-60厘米，主根短，側(cè)根發(fā)達(dá)，有根瘤固氮。白三葉草喜溫涼濕潤氣候，較耐陰、耐濕，耐熱和耐寒力較紅三葉強(qiáng)，南方山地、丘陵、果茶園均可種植。對土壤要求不嚴(yán)，耐酸性強(qiáng)，在pH值4.5的土壤上也可生長，不耐鹽堿。白三葉鮮草粗蛋白含量豐富，各種畜禽喜食。每年可割鮮草3-4次，一般畝產(chǎn)量3000-4000公斤。園地套種白三葉草的好處主要有：
1、改良土壤、培肥地力，減少化肥施用。白三葉草屬豆科植物，根部具有發(fā)達(dá)的根瘤菌，可大量固定空氣中的氮素，據(jù)測定，1畝白三葉草可固定氮素10-13公斤，相當(dāng)于增施碳銨60-75公斤，為果樹提供了氮肥營養(yǎng)。同時，畝可產(chǎn)生3000-4000公斤的鮮有機(jī)肥，對培肥改土方面具有很大作用。草根的分泌物及殘根向土壤輸入了大量的有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)了土壤中微生物的活動，改良了土壤。提高了土壤肥力和肥料利用率，相對減少了果樹施肥的投入。
2、防止水土流失。白三葉草的根、莖蔓延于地表層，春播的當(dāng)年和秋播的次年就能形成密集草層，形成5-10厘米的草層能有效減少地表徑流，減輕土壤被暴雨沖刷和侵蝕，大大減少水土流失，起到防風(fēng)固沙的作用。
3、提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量。白三葉草莖葉茂密，夏季能使地表溫度降低4-8℃，防止烈日暴曬表層果樹根系，秋冬季可提高地表溫度2℃，緩解降溫速度，延長了吸收根的生長期，增加了樹體營養(yǎng)的積累，使果品產(chǎn)量和質(zhì)量明顯提高。
4、控制雜草能力強(qiáng)。白三葉草屬冷季型草，抗寒性較強(qiáng)，生長期達(dá)9個多月。匍匐莖在地面縱橫交錯，節(jié)節(jié)生根，其根系多密布在地下10厘米左右，生長競爭力很強(qiáng)，致使發(fā)芽晚的雜草難以吸收到陽光和水分而死亡，有效控制了雜草的生長，減少了果園除草的用工和費用。
5、能避免摘果時落果損傷。白三葉草匍匐莖生根能力強(qiáng)，播種2個月即可形成草層覆蓋地面，3-4個月可形成天然的綠色地毯，避免了摘果時落果損傷。
6、營養(yǎng)豐富，可多種經(jīng)營。白三葉草富含蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素，又耐刈割，是牛、馬、羊、兔的良好飼產(chǎn)，可同時發(fā)展畜牧業(yè)，以草養(yǎng)牧，以肥養(yǎng)樹，充分利用能源，增加經(jīng)濟(jì)效益；該草根、莖、葉具有清、涼血、安神等作用，具有良好的藥用價值。因此果園種植白三葉草對于形成果、草、牧、肥、水良性生態(tài)系統(tǒng)與立體農(nóng)業(yè)有廣闊的開發(fā)前途。

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